Coulant au chocolat et au mascarpone.

Publié le par Puyfolaise85

 

coulant.jpg

 

En allant visiter les blogs des copinautes, je suis tombé sur la recette de Mirinda : Gâteau facile au chocolat.

 

J'avais tout les ingrédients dans le placard et au frigo mais j'ai modifié les quantités. C'est tout moi, ça. Du coup, après cuisson, je me suis retrouvé avec un coulant au chocolat plutôt qu'un gâteau. Mais c'était le but recherché.

 

Donc pour le gâteau facile au chocolat, allez sur le site de Bienvenue chez Mirinda plus exactement : http://www.votrecuisineorientale.com

 

Site magnifique que beaucoup connaisse déjà. De très belles photos, une mise en page alléchante, bref de quoi satisfaire les appétits les plus difficiles.

 

Sinon avant de filer dans sa cuisine, voici ma recette :

 

Ingrédients : 200 g de chocolat, 200 g de mascarpone, 4 oeufs, 100 g de sucre, 50 g de farine, sel.

 

Préchauffer le four à 200°c.

 

preparation-du-coulant-au-chocolat.jpg

 

1 - 2 - Faite fondre le chocolat avec le mascarpone.

 

3 - Casser les oeufs dans un saladier.

 

4 - Ajouter le sucre et une pincée de sel puis avec un batteur électrique bien fouetter.

 

5 - Incorporer la farine puis fouetter de nouveau.

 

6 - Incorporer le mélange chocolat-mascarpone et fouetter de nouveau.

 

Beurrer un moule à cake. Verser le mélange dedans puis enfourner pour 15 minutes voire 18 minutes selon vos fours.

 

Laisser refroidir dans le moule puis démouler sur un joli plat de présentation.

 

Déguster à température ambiante avec une chantilly ou une crème anglaise ou au choix.

 

coulant-au-chocolat-et-mascarpone.jpg

 

Verdict : Je ne fais pas souvent de pâtisserie au grand dam de mes enfants mais sur ce coup là, ils ont adoré. D'ailleurs, il n'y a pas eu qu'eux. Je m'en lèche encore les babines. D'ailleurs les photos se passent de tout autre commentaire. Je vous laisse baver dessus  

 

 

coulant-au-chocolat.jpg

coulant-chocolat-mascarpone.jpg

Publié dans Desserts

Commenter cet article

mamimijane 16/08/2012 17:57


hummj'en salive,j'adoooore le coulant au chocolat,j'ai bien fait de m'inscrire à ta neweletter avec toutes ces bonnes
recettes ,bizzzzz

Puyfolaise85 16/08/2012 19:03



Merci beaucoup pour ton inscription, ça me fait très plaisir.
Bisous, bisous.



Dine avec Sandrine 13/07/2012 19:09


Un coulant excellentissime pour les papilles, mais certainement pas pour les maillots de bain en cette période de vacances....


Mais j'adore!!!!!!!!!


bonne soirée, Dine avec Sandrine

Puyfolaise85 14/07/2012 12:22



Bah, pour les maillots de bain au vue du temps, nous avons le temps d'envisager un régime pour . . . décembre


Bizzzzzzz et bon week-end.



Miamana 11/07/2012 21:41


Je bave, je salive, j'en veux!!!!!!

Puyfolaise85 12/07/2012 15:43



Je t'en prie sers toi !!!!!


Bizzzzzzzzz



Julia T 10/07/2012 04:00


Ohlala! Tu veux me tuer! Ce n'est plus un secret que je suis une "bébitte à sucre" et que mon péché mignon c'est le chocolat! Je ne peux pas résister, je craque!!!!!! Bises Julia

Puyfolaise85 10/07/2012 15:57



Alors craque ma tite Julia, craque. La gourmandise n'est pas un vilain défaut.


Bises et bonne journée.



Fraizy 09/07/2012 21:11


Qu'est ce que tu racontes ?????????????????? Le titre de ta recette c'est coulant au chocolat alors pourquoi tu veux un gâteau ????????? Un coulant ça doit couler et pas rester dur
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ou alors j'ai raté un épisode. En tout cas superbe recette qui va se mettre dans la mémoire de mon ordi !!!!!!!!!! tu as raison, le blog de mirinda est super on y
trouve plein de recettes. Bisous et bonne soirée ma belle.

Puyfolaise85 10/07/2012 15:54



Mais nan, c'est pas ça. Je me suis inspirée du gâteau de Mirinda et d'un gâteau j'en ai fait un coulant. Voili, voilà ma belle.


Bises à toi aussi et bonne journée.