Pêches rôties au thym.

Publié le par Puyfolaise85

 

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Il faut profiter de ces beaux fruits d'été dont la saison est courte. Je vous propose donc une petite recette toute simple mais néanmoins très bonne. Si vous êtes fan comme moi des desserts aux fruits, cette recette est pour vous.

 

Votre marché pour 6 personnes :

 

- 6 pêches,

- 1 petit bouquet de thym,

- 50 g de beurre,

- 120 g de sucre en poudre.

 

Préchauffez le four à 150°c. Lavez et séchez les brins de thym. Versez le sucre et 10 cl d'eau dans une casserole. Mélangez pour dissoudre et portez à ébullition. Ajoutez le thym. Faites cuire 5 minutes à feu doux, puis retirez du feu.

 

Si vous avez comme moi un économe à peau fine, utilisez le pour pelez les pêches. Sinon procédez comme pour les tomates. En les plongeant quelques secondes dans de l'eau bouillante puis en les rafraîchissant puis les peler.

Coupez-les en deux et dénoyautez-les.

 

Mettez les pêches, côté bombé en dessous, dans un plat à four beurré. Arrosez-les avec le sirop. Enfournez pour 20 minutes environ.

 

Sortez les pêches du four et laissez-les refroidir dans leur plat de cuisson. Servez tiède ou froid avec si vous le souhaitez de la crème glacée à la vanille.

 

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Verdict : Les pêches étaient divinement parfumées. Je vous conseille vivement ces pêches rôties au thym , pour finir leur trop courte saison en beauté.

 

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Publié dans Desserts

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Yolande 09/09/2012 20:37


recette testée et approuvée.. nous nous sommes régalés !


un grand merci à toi pour cette recette toute simple... mais si bonne..


je la publie dès demain sur mon blog ;)


bizzzzzz

Puyfolaise85 10/09/2012 13:59



C'est un grand honneur que tu me fais. Surtout que en matière de cuisine, tu es bien plus professionnelle que moi. Gros bisous et encore une fois mille merci.



kaderick 31/08/2012 23:26


ça doit être un vrai délice !


simple à faire en plus :-)


bon week-end, bisous ma belle :*}

Puyfolaise85 01/09/2012 12:35



A tester absolument.
Gros bisous ma belle et bon week-end.



Sandrine 31/08/2012 08:44


Le goût du fruit bien mis en valeur dans cette recette ! Un beau partage.


Merci et bonne journée :)

Puyfolaise85 31/08/2012 14:07



C'est que c'est une bonne association.
Gros bisous et bonne journée.



JULIA T 31/08/2012 00:03


miam une bonne idée toute simple pour manger nos belle pâches de saison, merci!

Puyfolaise85 31/08/2012 14:06



En plus c'est super rapide à faire. Que du bonheur.
Bisous.



Mina Lisa 30/08/2012 08:24


Miam!Une super recette!En plus,la pêche est mon fruit préféré 

Puyfolaise85 30/08/2012 13:30



Alors files en cuisine


Bises et bonne journée.